お知らせ

2023年3月28日（火）から4月30日（日）まで、東京・銀座「GINZA SIX」に期間限定出店いたします。

GINZA SIX
THE POP UP B2F No.30
2023年3月28日(水)〜4月30日(火)
住所：東京都中央区銀座６丁目10-1
営業時間：10:30〜20:30
https://ginza6.tokyo

期間中、GINZA SIX限定「春霞（はるがすみ）セット」を販売いたします。

【GINZA SIX限定「春霞（はるがすみ）セット】

淡色香り、春を映した 4種

・チェリーブロッサムシトロン
　フレッシュレモンピールと桜を練りこんだ2層仕立てのバタークリームに、キャラメリゼしたヘーゼルナッツと桜のパールチョコをトッピング。桜の花の塩漬けをあしらえ桜サブレでサンドしました。

・フレーズ エ ミルティユ
　ストロベリーとブルーベリーを練りこんだ2層仕立てのバタークリームの中にキャラメリゼしたヘーゼルナッツを忍ばせ、セミドライのワイルドブルーベリーをトッピング。ストロベリー顆粒を練りこんだサブレでサンドしました。

・スプリングティーローズ
　スリランカ産アールグレイ茶葉と岐阜県飛騨産の薔薇を練りこんだ2層仕立てのバタークリームに、キャラメリゼしたカシューナッツをトッピング。クリームと同じ薔薇を練りこんだサブレでサンドしました。

・モレロチェリーバニーユ
　マダガスカル産バニラビーンズとフランス産グリオットを練りこんだ2層仕立てのバタークリームに、キャラメリゼしたアーモンドをトッピング。ラズベリー顆粒を練りこんだサブレでサンドしました。

【2023年2月1日（水）午前10時より発売】

この季節限定のチョコレートと生クリームを混ぜ合わせたガナッシュ4種のバターサンドを2月1日（水）午前10時より販売開始いたします。

「キャトルベリーガナッシュ」「キャラメルミルクガナッシュ」「ココピスタチオガナッシュ」「スパイスラムガナッシュ」のバターサンド4種を詰め合わせた特別なセットです。このセットには、特別仕様のお手紙が同梱されています。

◎キャトルベリーガナッシュ
ブルーベリークリームとカシスベリークリームを重ね、ラズベリーガナッシュとパールショコラをトッピング。ストロベリーを練り込んだサブレでサンドしました。

◎キャラメルミルクガナッシュ
ブラックパールチョコを混ぜたミルクショコラクリームとキャラメルクリームを重ねた中に焦がしキャラメルを忍ばせ、ミルクガナッシュをトッピング。ダークチョコチップ入りココアサブレでサンドしました。

◎ココピスタチオガナッシュ
濃厚ピスタチオクリームとココナッツミルク入りアーモンドショコラクリームを重ね、ピスタチオガナッシュをトッピング。ローストピスタチオ入りサブレでサンドしました。

◎スパイスラムガナッシュ
二種類のスパイスを使ったクリームとダークショコラクリームを重ね、ラム酒を加えたハイカカオガナッシュをトッピング。キャラウェイシードを練り込んだブラックショコラサブレでサンドしました。

見た目はこれまでのバターサンドと似ていますが、食感も味わいも異なります。チョコレートがお好きな方には、ぜひ味わってもらいたい逸品です。

◎「ガナッシュセット」の詳細、ご購入はこちら

松坂屋名古屋店南館1Fオルガン広場で開催される”いとしのお菓子”がテーマのマーケット『SOCIAL TOWER MARKET』に出店します。風、波、虹セットに加え、季節限定の「ガナッシュセット」の販売を予定しています。皆様、ぜひお越くださいませ。

◎SOCIAL TOWER MARKET “いとしのお菓子”
会場：松坂屋名古屋店南館1Fオルガン広場
住所： 〒460-8430 名古屋市中区栄三丁目16番1号
期間：2023年2月8日（水）〜14日（火）
開催時間：10:00〜19:00

※積奏の出店は、
2月10日(金) 10〜19時 
2月11日(土) 15〜19時（10〜15時は出店していません）
2月12日(日) 10〜19時
の3日間となります。お間違えないように。

詳細→https://socialtower.jp/market2023winter/