秋になるとなぜか恋しくなる”いちじく”
優しい甘みとねっとり感のある白いちじくとバタークリームが混ざり合う幸せ。
ローストしたクルミとラム酒で仕上げた白いちじくのコンポートを練り込んだ2層仕立てのバタークリームに、バルサミコ酢でグラッセした白いちじく、クルミ、ピンクペッパーをトッピング。軽く塩の効いたサブレでサンドしました。ぜひお試しください。
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秋になるとなぜか恋しくなる”いちじく”
優しい甘みとねっとり感のある白いちじくとバタークリームが混ざり合う幸せ。
ローストしたクルミとラム酒で仕上げた白いちじくのコンポートを練り込んだ2層仕立てのバタークリームに、バルサミコ酢でグラッセした白いちじく、クルミ、ピンクペッパーをトッピング。軽く塩の効いたサブレでサンドしました。ぜひお試しください。